Siomay merupakan salah satu makanan yang terkenal dengan citarasa yang lezat dan unik. Makanan ini terbuat dari daging ikan dan ayam cincang yang dikukus dan disajikan dengan saus kacang dan sambal.
Siomay biasanya juga dihidangkan bersama dengan telur, kol, tahu, dan kentang rebus. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan gurih serta memiliki aroma rempah yang khas.
Siomay seringkali dijual sebagai jajanan pedagang kaki lima dan dengan mudah kita temukan, dan menjadi salah satu pilihan makanan favorit yg kaya nilai gizi.
Oleh karena itu, akan kita bahas lebih lanjut mengenai bagaimana membuat makanan siomay yg teruji enak.
Resep Siomay Ayam Untuk Jualan Yang Enak dan Gurih
Bahan :
10 Lembar kulit siomay siap pakai
3 Buah Pare, potong ukuran seruas jari, cuci bersih
1 Buah Tahu Putih, potong 4, cuci bersih
Bahan Isian :
150 Gr Daging ayam halus
100 Gr Udang halus, kulit buang
3 Siung Bawan Putih Halus
1 Batang daun Bawang, Potong halus
1 Sendok Teh Garam
1/4 Sendok Teh Lada Bubuk
1/2 Sendok Teh Gula Pasir
2 Butir Telur
80 Gram Tepung Sagu
Bumbu Halus :
4 Siung Bawang Putih Goreng
3 Butir Bawang Merah Goreng
3 Cabe Merah Goreng
Cara Membuat :
Campur bahan isian daging ayam,udang, bawang putih halus,daun bawang yg dipotong halus, garam,lada,gula pasir,telur dan tepung sagu, aduk uleni sampai tercampur rata
Tambahkan air dingin (es) sedikit demi sedikit secukupnya uleni sampai adonan dirasa cukup rata tercampur.
Masukan adonan ke kulit siomay lipat sesuai selera, masukan adona kedalam pare & potongan tahu yg sudah dilubangi untuk banyaknya sesuai selera.
Kukus kurang lebih 20 menit dalam api sedang.
Bahan Saus :
400 Gram kacang tanah sangrai, haluskan
80 Gram Gula merah haluskan
Garam secukupnya
900 Ml air untuk merebus
Cara masak saus :
Masak merata bahan saus aduk hingga berminyak dan matang diatas api sedang
Lalu siap dihidangkan.
Bahan pelengkap :
Kentang , kol, tahu polos, jeruk limau ( untuk saus )
Setelah selesai siomay siap dihidangkan
Semoga menu siomay menjadi inspirasi untuk usaha jualan atau untuk konsumsi keluarga
