KOTA TANGERANG (Lensametro.com) – Pemerintah Kota (Pemkot) Tangerang terus memperkuat pelaksanaan program Pembiasaan Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan melakukan evaluasi menyeluruh, mulai dari menu hingga tata kelola penyajiannya. Untuk meningkatkan efektivitas program ini, Pemkot berencana melibatkan para guru dan orang tua murid dalam pengawasan distribusi makanan di sekolah-sekolah.
Penjabat (Pj) Wali Kota Tangerang, Dr. Nurdin, menyampaikan hal tersebut saat meninjau pelaksanaan program MBG minggu kedua di SMPN 23 Kota Tangerang, Pinang, Senin (19/08). Dalam kunjungan tersebut, Dr. Nurdin menjelaskan tujuan utama peninjauan adalah memastikan makanan yang disajikan sudah sesuai dengan standar tata kelola yang telah ditetapkan.
“Hari ini, saya kembali meninjau proses pembiasaan MBG. Kunjungan ini bertujuan untuk memastikan makanan yang disajikan sesuai dengan tata kelola yang telah ditetapkan, serta untuk mengevaluasi kualitas penyajian MBG,” ujar Dr. Nurdin.
Sebagai langkah lanjutan, Dr. Nurdin mengungkapkan bahwa Pemkot Tangerang akan mengadakan pelatihan bagi guru dan orang tua mulai minggu depan. Pelatihan ini bertujuan untuk memperkuat pengawasan, dari proses penyajian hingga distribusi makanan ke sekolah-sekolah, demi memastikan kualitas yang optimal.
“Salah satu yang ingin kami lakukan atau tingkatkan berdasarkan hasil evaluasi pada minggu lalu, yaitu penguatan proses pengawasan di dalam proses penyajian sampai dengan pengantaran dan distribusi ke sekolah-sekolah,” jelas Dr. Nurdin.
Pelatihan ini diharapkan dapat memastikan bahwa makanan yang disajikan selalu sesuai dengan standar tata kelola, baik dari segi kualitas, ketepatan, hingga kesesuaian pesanan. Dr. Nurdin menegaskan bahwa semua aspek teknis yang ditemukan selama evaluasi akan menjadi bahan perbaikan ke depan, agar pelaksanaan program MBG berjalan lebih baik.
“Tujuannya agar kualitas makanan, ketepatan, kesesuaian pesanan makanan dan hal-hal teknis yang kami temukan itu bisa menjadi bahan evaluasi, agar saat nanti pelaksanaannya tidak ada lagi yang kurang,” pungkasnya.
Pada hari Senin (19/08) tersebut, menu yang disajikan dalam program MBG mencakup nasi putih, ayam rica, sayur cah tahu atau telur puyuh, serta buah pepaya. [LM]